[파주/운정 맛집] 육즙이 가득한 가브리살이 맛집인 고기집 “ 동래정 ” 운정점

동래정 운정점
• 주소 : 경기 파주시 와석순환로252번길 7-9 1층
• 영업시간 : 15~23시 라스트오더 22시
                   (매주 월요일 정기휴무)
• 전화번호 : 0507-1327-4666
• 주차 : 가능

 

• 동래정 운정점 •

동래정 운정점은 산내마을 10단지 푸르지오 앞 상가 쪽에 있는 고깃집인데요. 가브리살이 맛있다고 소문나있어 꼭 한번 가보고 싶은 식당이었습니다. 지인의 소개로 알게 되었는데 웨이팅이 있을 수도 있다고 하여 가기 전 예약을 하기 위해 전화해 보았는데 따로 예약은 할 수 없다고 하셔서 예약을 못한 채 고깃집으로 향하였습니다.

매장 외부인데요. 가게 앞에는 차를 두대 정도 댈 수 있는 주차자리가 있는데 주택가이다보니 거주자 분들이 우선으로 주차을 해야해서 고기집 이용시 주차를 할 수 없을수도 있기 때문에 도보로 가시기를 추천드립니다.

들어가자마자 동래정 마크와 트리가 보이는데요. 크리스마스는 지났지만 크리스마스 분위기가 물씬 났고 깨알같이 마크에 있는 돼지도 산타모자를 쓰고있는게 너무 귀여웠습니다. 매장 안은 매우 깔끔하였고 대략 12 테이블 정도가 있었는데 거의 꽉 차 있어 사람이 많아 초상권 보호를 위해 사진촬영은 삼가하였습니다. 평일 늦은 저녁시간에도 웨이팅이 있다고 하였는데 다행히 남은 테이블이 있어 바로 착석 할 수 있었고 의자의 뚜껑을 여시면 짐을 보관할 수 있는 자리가 있어 가방이나 외투를 넣어서 보관할 수 있어서 좋았습니다.

메뉴판에 보시면 고기 종류 네 가지가 있는데 제일 잘 팔리는 고기는 정가브리라고 하셔서 바로 가브리살을 주문해 보았습니다. 1인분에 180g으로 타 고깃집 보다는 양이 조금 적어 보이네요.

자리에 앉자마자 빠르게 테이블 세팅을 해주셨고 사진에 보시면 맥주처럼 생긴게 보리차인주 알았는데 알고보니 헛개차더라고요. 구수한게 아주 맛있었습니다. 기본 셋팅에 멜조림이 있었는데 다른 멜젓들과 다르게 비리지 않고 짭쪼름하니 너무 맛있었습니다. 조금씩 덜으셔서 드시고 나중에 공기밥을 비벼 드시면 아주 맛있다고 지인분께서 말씀해 주셨습니다.

주문한 정가브리살이 나왔는데 꽈리고추와 버섯을 통으로 호일에서 싸서 같이 주셨습니다. 알바생분이 불판에 바로 고기를 올려버리는 바람에 고기가 익어있네요... 처음 테이블에 올려 주셨을 때 윤기가 좔좔 흐르는게 때깔이 남달랐습니다. 아직 굽기 전인데도 군침이 돌면서 더 배고파졌어요. 고기를 구워 주시는게 의무는 아니었지만 고기를 불판에 올린 순간부터 끝까지 계속 타지 않도록 잘 구워주셨고 처음 보는 불판인데 참 독특하게 생긴게 신기하였습니다.

생각보다 불이 가깝고 쎄서 고기가 빨리빨리 익었고 꽈리고추도 함께 구워 주신 다음 가생이로 고기를 옮기고 난 후에 버섯을 가운데로 올려 주셨습니다. 버섯은 따로 잘라 주시지 않으니 식사를 하며 시간이 지나 익었다 싶으시면 호일을 베껴서 드시고 싶으신 방법으로 잘라 드시면 됩니다. 가브리살은 도톰한 고기를 통으로 구워 한입 크기로 작게 잘라 주셨는데 촉촉하고 부드러워 먹기도 편하고 육즙이 가득하니 먹자마자 웃음이 지어지는 맛이었습니다. 버섯 또한 호일에 싸져 있어서 그런지 촉촉하고 말랑한게 아주 아주 맛있었습니다.

고기를 먹다보니 새콤매콤한 후식이 땅겨서 제주산방 비빔밀면을 시켜 보았어요. 보자마자 군침이 돌아 젓가락을 꼽아버렸더니 양념이 다 퍼져버렸네요. 비빔밀면은 육수와 함께 주시는데 서빙해 주는 알바생분이 말하시길 육수를 반쯤 넣고 테이블에 있던 참기름을 둘러서 드시면 더욱 맛있다고 말해 주셨고 육수를 조금 먹어보았을때 간이 심심하여 저는 비빔물면이 되지 않을 정도로만 조금 부어서 비벼 먹었습니다. 비비다 보니 양이 후식같지 않게 많아 나눠 먹기도 좋았고 양념도 새콤 매콤하니 고기랑 잘 어울러지는 맛이었습니다.


운정에 고깃집이 많기는 하지만 지금까지 ‘이거다 ‘ , ‘진짜 맛있다’ 할 정도의 고깃집은 보지 못했는데 이제야 찾은 것 같은 느낌이었어요. 오랜만에 밖에서 먹은 고기였는데 그래서 그런지 더 맛있었던 것 같고 정가브살이 왜 이렇게 잘 팔리는지 먹어보고 나서야 알게 되었습니다. 가게도 깔끔하고 분위기 있어 기분내고 싶으실 때 방문하셔도 좋을 것 같고 아파트 앞 상가에 위치해 있어 주변에 거주하고 계신다면 도보로 편하게 들르셔서 베스트 메뉴인 가브리살 한 번 드셔보시는 것을 추천드립니다!!


지금까지 구아바의 맛있게 먹고 온 동래정 운정점 고깃집 내돈내산 후기였습니다 : ) 포스팅 끝!!